Ingredientes:
4 manzanas medianas
Nueces o avellanas a gusto
Pasas de uva
Orejones de damasco o de pera
Canela
Coco rallado
Procedimento:
Ahuecar el centro de la manzana con cuchillo, dejando la parte inferior como para que no se salga el relleno. Colocarlas en una fuente. Rellenar con las frutas secas a gusto, y espolvorear por encima con canela y coco rallado. Agregar algo de agua, que se fundirá al jugo de la manzana y quedará un almíbar natural. Poner a horno fuerte, hasta que se doren, al pinchar con un tenedor la consistencia es blanda. Retirar y dejar enfriar.
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