Esta vez fue para salvar unas peras de oferta, con corazones quemados y que se estaban poniendo malas... nada se tira, toda la fruta va a mermelada, y se va usando para desayunos y meriendas.
Ingredientes:
1 kg de peras ya limpias y peladas
400 gramos de azúcar
Preparación:
Pelar las peras, sacar los carozos, cortar en cubos. Poner en un recipiente con el azúcar y cocinar a fuego lento hasta que esté lista. Aplastar con pisapuré (sin exagerar), para sacar los pedazos más grandes.
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